W listopadzie 1999 roku Edrington Group zakupiła aktywa Highland Distillers za 601 mln funtów.
W skład kontraktu wchodziły m.in. destylarnie Macallan i Highland Park oraz prawa do whisky Famous Grouse, najpopularniejszego blenda w rodzimej Szkocji od lat 80. W kolejnych latach Edrington zaproponował kilkanaście nowych wersji Famous Grouse, z których przeważająca większość doczekała się entuzjastycznych recenzji. Black Grouse debiutowała w 2006 roku i natychmiast została włączona do podstawowej oferty. W 2015 roku zastąpiła ją Smoky Black, której formułę wzbogaciła dymno-torfowa wersja single malta Glenturret.
Aromat: miękki i dymny, jęczmienny słód, karmel, jabłka, skórka pomarańczowa, trochę pieprzu i cynamonu i lekkie nuty dębowe.
Smak: dymny, owocowy i lekko pikantny, banany, jabłka, słodkie płatki zbożowe, pieprz, odrobina anyżku i nuty zwęglonego dębu.
Finisz: niezbyt długi, z nutami jęczmiennego słodu, karmelu, syropu klonowego, zwęglonej dębiny i torfowego dymu w tle.
| Typ whisky: | Blended |
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
