Worthy Park Special Barrel Series Cognac 2014 Jamaica Rum / 63% / 0,7l

Obejmująca ponad 10 tysięcy akrów ziemi (z czego ok. 40% zajmują plantacje trzciny cukrowej) posiadłość Worthy Park na Jamajce stanowiła podarunek ofiarowany porucznikowi Francisowi Price jako dowód wdzięczności przez lorda Olivera Cromwella.

Rzecz miała miejsce w 1655 roku, a powodem owej wdzięczności był wkład por. Price’a w odbicie Jamajki z rąk hiszpańskich. W założonej na posiadłości wytwórni rumu produkuje się trunek na bazie melasy, a destylacja odbywa się w tradycyjnych miedzianych alembikach. Worthy Park produkowała rum – z niewielkimi przerwami – do 1962. Wówczas to produkcję wstrzymano ze względu na nadprodukcję i problemy ze zbytem. W 2004 właściciele posiadłości, rodzina Clarke, postanowili ponownie uruchomić produkcję rumu. Nowa destylarnia była gotowa do działania już w 2005.

Worthy Park Special Barrel Series Cognac 2014 to edycja jednobeczkowa, przygotowana specjalnie dla polskiego dystrybutora Worthy Park, firmy The Last Port. Rum destylowany w 2014 roku przez 5 lat dojrzewał w beczce po amerykańskim burbonie. Następnie został przelany do beczki z francuskiego dębu po koniaku na kolejne 2 lata. Cały proces dojrzewania odbył się w tropikalnym klimacie Jamajki, na posiadłości Worthy Park. Edycja limitowana do 269 butelek.

Aromat: Dębina, przyprawy, tytoń, owoce tropikalne.

Smak: Kandyzowane owoce, gorzka czekolada, pieprz, skóra.

Finisz: Długi, korzenny.