Sheep Dip 5-letni Blended Malt / 40% / 0,7l

Sheep Dip Pure Malt debiutował w 1974 roku i był whisky zestawioną dla M.J. Dowdeswella, farmera i właściciela pubu w Gloucestershire.

Sheep Dip to również nazwa rozczynu przeciw pasożytom żerującym na owcach i ponoć lokalni farmerzy wykorzystywali rachunki za whisky w rozliczeniach podatkowych. Oryginalna formuła wymieniała 16 single maltów pochodzących ze Speyside i z Highlands starzonych przez co najmniej 8 lat. Marka kilkakrotnie zmieniała właściciela, od 2016 roku należy do spółki Ian Macleod Distillers. Prezentowany tu Sheep Dip to kupaż dwunastu single maltów starzonych głównie w beczkach po bourbonie (pierwsze i ponowne napełnienie), z niewielkim dodatkiem beczek po sherry, przez co najmniej pięć lat i butelkowany z mocą 40% abv.

Aromat: jęczmienny słód, wanilia, miód, toffi, słodkie pieczywo, jabłka, gruszki, nuty siana i dębowych wiórów.

Smak: nieco alkoholowy, słodkie płatki śniadaniowe, karmel, wanilia, syrop złocisty, szczypta soli i pieprzu i ślad dębu.

Finisz: niezbyt długi, z nutami płatków śniadaniowych, brązowego cukru, wanilii, śladami owoców i dębu.