Lawrenny 1818 Settlers Gin /Tasmania/ 52,5% / 0,7l

Lawrenny to malownicza posiadłość leżąca na Tasmanii nad rzeką Derwent, około godzinę jazdy na północny zachód od Hobart.

Jej pierwotnym właścicielem był Edward Lord, który na powierzchni 80 tys. akrów hodował bydło i owce, uprawiał pszenicę, jęczmień i chmiel. Od 1991 roku właścicielem majątku jest rodzina Mace, która nie tylko przywróciła mu dawny splendor, ale również pobudowała niewielką destylarnię by produkować whisky, wódkę i gin. Inspiracją ginu są łąki, pola, ogrody i sady rozproszone po posiadłości i dostarczające części składników botanicznych. Są wśród nich truskawki, migdały, koper włoski, kwiaty limonki, suszone skórki cytrusów oraz lokalne zioła. Nad destylacją czuwa Joe Dinsmoor, którego CV wymienia m.in. Lark Distillery. Lawrenny 1818 Settlers Gin nawiązuje do roku, z którego pochodzą pierwsze zapisy o posiadłości, a także do pierwszych osadników („settlers”), ich wytrwałości i siły charakteru. W jego formule znalazły się również rozmaryn, kmin, kora kasji oraz ziele angielskie. W 2018 roku gin ten zdobył srebrny medal podczas Australian Distilled Spirits Awards.

Lawrenny 1818 Settlers to gin o potężnej palecie aromatyczno-smakowej, w której nuty jałowca balansują rozmaryn, kminek, czarne porzeczki i odległy ślad dymu. Producent poleca serować go z tonikiem Mediterranean i plasterkiem pomarańczy.