Lawrenny Van Diemen's Gin /Tasmania/ 42,5% / 0,7l

Lawrenny to malownicza posiadłość leżąca na Tasmanii nad rzeką Derwent, około godzinę jazdy na północny zachód od Hobart.

Jej pierwotnym właścicielem był Edward Lord, który na powierzchni 80 tys. akrów hodował bydło i owce, uprawiał pszenicę, jęczmień i chmiel. Od 1991 roku właścicielem majątku jest rodzina Mace, która nie tylko przywróciła mu dawny splendor, ale również pobudowała niewielką destylarnię by produkować whisky, wódkę i gin. Inspiracją ginu Van Diemen’s są łąki, pola, ogrody i sady rozproszone po posiadłości i dostarczające części składników botanicznych. Są wśród nich truskawki, migdały, koper włoski, kwiaty limonki, suszone skórki cytrusów oraz lokalne zioła. W formule znajdują się również jagody jałowca, nasiona kolendry i korzeń arcydzięgla. Nad destylacją czuwa Joe Dinsmoor, którego CV wymienia m.in. Lark Distillery. W 2019 roku Lawrenny Van Diemen’s Gin zdobył złoty medal podczas World Spirits Competition w San Francisco.

Lawrenny Van Diemen’s to bardzo „odświeżający” gin, w którego bukiecie aromatyczno-smakowym słodycz jagód i cytrusów znakomicie balansują jagody jałowca, sosnowe igły i świeże zioła. Producent poleca serować go z tonikiem Mediterranean i świeżymi truskawkami.