Royal Brackla 15-letnia (D.2006, B.2021) Stalla Dhu / 48% / 0,7l

Brackla Distillery z siedzibą w Cawdor została zbudowana przez kapitana Williama Frasera w 1812 roku.

Tamtejsza whisky musiała bardzo przypaść do gustu Williamowi IV, skoro już w 1835 roku zamawiał ją na swój dwór i zezwalał Fraserowi na używanie przedrostka „Royal”. Gust monarchy podzielał też Andrew Usher, twórca pierwszej komercyjnej blended whisky (Usher’s Green Stripe); jednym z kluczowych składników oryginalnej formuły była właśnie Royal Brackla. Obecnie zakład należy do Bacardi Ltd i produkuje 4 mln litrów destylatu rocznie. Royal Brackla 15 years old to propozycja spółki Stalla Dhu Whiskies (firmę założyli Ron Morrison i Mitchell Orchant, a jej nazwa oznacza „Czarny klif”) z 2021 roku. Whisky starzona była w beczce typu hogshead (nr Z06/310888 i butelkowana z mocą 48%. Edycja liczyła 310 butelek.

Aromat: gruszki, jabłka, banany, wanilia, praliny, miód, cappuccino, cukrzone orzeszki ziemne, cynamon, goździki, nuty potpourri i dębu.

Smak: wanilia, mleczne krówki, migdałowy croissant, mleczna czekolada, skórka pomarańczowa, szarlotka poprószona cynamonem, biały pieprz i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, mlecznych krówek, kandyzy owocowej, odrobiną cynamonu i dębu.