Ardbeg 1965 (Bottled 2005) Glass Museum Case (Bottle no 037) / 42,1% / 0,7l

W lipcu 2022 Ardbeg ustanowił nowy rekord najdrożej sprzedanej beczki whisky – anonimowy nabywca z Azji zapłacił 16 mln funtów za beczkę Ardbega napełnioną w listopadzie 1975.

Opublikowany niedawno raport Rare Whisky 101, ujawnia iż Ardbeg jest obecnie drugą najbardziej kolekcjonerską whisky w Wielkiej Brytanii. Prezentujemy tu innego białego kruka z tej destylarni, whisky wydestylowaną w 1965 roku i starzoną w dwóch beczkach (nr 3678 i 36790) przez 39 lat. Trunek prezentowany jest w ręcznie wykonanej butelce (szkło zawiera piasek z wybrzeża Islay) spoczywającej w szklanej gablocie wykonanej z muzealnego szkła. Butelki nie posiadają etykiet, natomiast są zabezpieczone techniką „stealth mark” – zakodowane mikrocząsteczki gwarantują, że żadna z 261 butelek tworzących edycję nie zostanie nigdy podrobiona. Zestaw dopełnia 50ml buteleczka z próbką whisky. (Oficjalna nota degustacyjna.)

Aromat: na początek powiew morskiej bryzy niosącej wonie leśnych jagód, jeżyn i brzoskwiń, a za nimi czekolada z orzechami i słodycz wanilii; te powoli oddają pola wonnemu dymowi oraz delikatnym nutom smoły i oleistego torfu.

Kropla wody uwalnia więcej słodkiego dymu, a nuty szpitalne, nasmołowane liny i słone powietrze nie zostawiają wątpliwości co do miejsca pochodzenia trunku.

Ciągle sporo owoców, jesienne jeżyny, owocowe żelki, rodzynki w czekoladzie i świąteczny keks, a w tle ślady żywicy i dymu z cygara.

Smak: już pierwsze krople whisky wywołują ogromne emocje połączone z drżeniem rąk; na początek fala słonej bryzy i ryba wędzona dymem torfu i wrzosu ale już po chwili druga fala niesie słodycz suszonych owoców (rodzynek i sułtanek), ciasta z wiśniami i waniliowych lodów; wanilia walczy o prymat z torfem, espresso i jagodami w pojedynku, gdzie każda strona jest zwycięzcą.

Finisz: długi, z nutami czarnych porzeczek, gorzkiej czekolady, suszonych owoców i morskiej soli.