Timorous Bestie 13-letni Meet The Beast Limited Edition / 52,5%/ 0,7l

Blended Malt Timorous Beastie debiutował jesienią 2014 roku jako trzecia odsłona serii Douglas Laing & Co. Remarkable Regional Malts Collection.

Seria składa się obecnie z sześciu blended maltów oddających charakter danego regionu produkcji whisky. Formuła Timorous Beastie oparta jest na single maltach z regionu Highlands, w tym Dalmore, Glengoyne, Glen Garioch i Blair Athol. Jak twierdzi Fred Laing „whisky ta jest kwintesencją Highlands”, a jej nazwa odnosi się do poematu szkockiego wieszcza Roberta Burnsa pt. „To a Mouse” napisanego po zniszczeniu przez niego gniazda myszy na swej farmie. Prezentowana tu limitowana edycja Meet the Beast z 2022 roku zawiera whisky starzoną w beczkach po bourbonie przez minimum 13 lat i butelkowaną z mocą 52,5% abv. Do sprzedaży trafiło 3000 butelek.

Aromat: słodki z subtelną pikanterią, wanilia, miód, mleczne krówki, babka biszkoptowa, kandyzowana skórka pomarańczowa, brzoskwinie, nuty imbiru i dębu.

Smak: wanilia, plaster miodu, zesta pomarańczowa, grapefruity, pieczone jabłka, prażone orzeszki ziemne, szczypta cynamonu i białego pieprzu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, miodu, białego pieprzu, kandyzowanego imbiru, cynamonu i dębu.