Spółka Douglas Laing & Co. przez ponad 40 lat była własnością braci Freda i Stewarta Laingów.
W 2013 roku bracia podzielili między sobą jej aktywa i rozpoczęli własną działalność. Seria Provenance pozostała w portfelu Douglas Laing & Co. należącej dziś do Freda. Początek 2015 roku przyniósł zmianę szaty graficznej – o ile poprzednia prezentacja odnosiła się do pory roku, obecna podkreśla region, w którym ma siedzibę destylarnia. Wydawca nie ujawnia, z której destylarni pochodzi prezentowana tu whisky, kierując uwagę konsumenta na „najprawdopodobniej na najznamienitszą destylarnię Orkadów”. Wydestylowana w styczniu 2015, spędziła ponad 5 lat w ponownie wypalonej beczce typu butt (nr DL 14112), butelkowana zaś była w lipcu 2020 bez filtracji na zimno w edycji liczącej 458 butelek.
Aromat: morska bryza, jęczmienny słód, solone orzeszki ziemne, zesta cytrusowa, biały pieprz, nuty wanilii i torfowego dymu.
Smak: słony karmel, wanilia, melon spadziowy, skórka pomarańczowa, nugat, odrobina cynamonu i dymek torfowy w tle.
Finisz: średnio długi, lekko mineralny, z nutami wanilii, cukrzonych orzechów, białego pieprzu i dymku w tle.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 46% |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |