Glen Keith 30-letni (D.1991, B.2021) Douglas Laing’s XOP / 50,8%/ 0,7l
Szkocja- Seria XOP Freda Lainga debiutowała w 2014 roku, kilkanaście miesięcy po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Opis produktu
Seria XOP Freda Lainga debiutowała w 2014 roku, kilkanaście miesięcy po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
XOP oznacza Xtra Old Particular i odnosi się do najlepszych beczek whisky single malt i single grain pochodzących z rodzinnych zapasów. Prezentowany tu Glen Keith 30 years old to whisky wydestylowana w lipcu 1991 roku, starzona przez trzy dekady w ponownie napełnionej beczce typu butt nr DL 15290 i butelkowana we wrześniu 2021 roku z mocą beczki (50,8% abv) w edycji liczącej 427 butelek. Zbudowana w 1957 roku przez kanadyjskiego Seagrama Glen Keith Distillery należy obecnie do Pernod Ricard i wyposażona w 6 alembików może wyprodukować 6 mln litrów destylatu rocznie. (Nota degustacyjna producenta.)
Aromat: w bukiecie aromatycznym odkrywamy silne nuty suszonych moreli i syropu klonowego na tle mlecznej czekolady i miodowego jęczmienia.
Smak: na podniebieniu pełna gama domowych wypieków uzupełnionych kremem waniliowym i mokką.
Finisz: pozostaje w ustach na długo… pikanteria dębu przyprawiona słodyczą ananasa i brzoskwiń w syropie.