Tobermory 24-letni Oloroso Cask Finish / 52,5% / 0,7l

Tobermory z siedzibą na wyspie Mull, drugiej co wielkości wyspie Hebrydów Wewnętrznych, to jedna z najbardziej malowniczo położonych szkockich destylarni.

Roczna produkcja około 800 tys. litrów destylatu podzielona jest w równych częściach na dwa single malty – Tobermory i Ledaig (ten drugi to whisky destylowana ze słodu o koncentracji związków fenolu 35-40 ppm). W marcu 2017 roku Tobermory zawiesiła destylację z powodu wymiany alembików i generalnego remontu budynków. Wznowiła ją dopiero po dwóch latach. Tobermory 24 years old to druga pozycja prestiżowej Hebridean Series. Whisky spędziła ostanie dziewięć lat maturacji w beczkach po González Byass sherry Oloroso, butelkowana zaś była w 2022 roku w edycji liczącej 3600 butelek.

Aromat: wyraźne nuty sherry, czarne wiśnie, śliwki, rodzynki, suszone daktyle, toffi, cukrzone orzechy, skórka pomarańczowa, gorzka czekolada, nuty cynamonu i dębu.

Smak: budyń waniliowy, słony karmel, śliwki, jeżyny, dżem z czarnej porzeczki, rodzynki, gorzka czekolada, gałka muszkatołowa, cynamon, nuty lukrecji, sherry i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami słonego karmelu, gorzkiej czekolady, orzechów laskowych, ciemnych jagód, sherry i dębu.