Historia marki sięga początków II Wojny Światowej, kiedy po inwazji Niemiec na Polskę, wielu polskich pilotów dołączyło do RAF, aby wesprzeć walkę z wrogiem. Dywizjon 303 był w tamtym czasie najlepszym oddziałem wojsk RAF, z imponującą liczbą zestrzelonych samolotów wroga. Legenda głosi, że piloci kiedy nie walczyli w powietrzu, pędzili własną wódkę z ziemniaków. Impulsem, który niejako zapoczątkował tej projekt, było znalezienie piersiówki jednego z dowódców Dywizjonu 303, Waleriana Żaka. Produkowana jest w English Spirit Distillery, położonej niedaleko miejsca, gdzie w czasie wojny mieli swoją bazę piloci RAF. Rozlewana jest do bardzo starannie wykończonych butelek.
Produkowana z odmiany King Edward, jednej z najstarszych znanych w Wielkiej Brytanii, bogatych w cukier i skrobię. Przechodzi bardzo powolny proces destylacji, w miedzianych alembikach i kolumnie destylacyjnej, woda używana do produkcji jest pięciokrotnie filtrowana. Dodatkowo nie jest filtrowana na zimno, co nadaje jej nieco oleistości.
W wersji Peated, ziemniaki, z których destylowana jest ta wódka były uprzednio wędzone nad torfowymi ogniskami, stąd dymne aromaty, ale też odrobina czerwonych owoców, nut mineralnych i kwiatowych. Na podniebieniu jest lekko cierpka, z posmakiem wędzonego masła i mineralności. Finisz obfituje w akcenty kwiatów.
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Kategoria: | Wódki |
