Foursquare Fine Barbados Rum 12-letni / 62% / 0,7l

Destylarnia Foursquare znajduje się na terenie dawnej plantacji trzciny cukrowej na niewielkiej wyspie Barbados, na wschodnim krańcu morza Karaibskiego.

Właściciele Foursquare Distillery, rodzina Seale, uprawiała trzcinę cukrową już w połowie XVII wieku, a od 1820 roku zajmowała się również wytwarzaniem rumu. W obecnym miejscu wytwórnia rumu działa od 1996 roku. Zakupiono wówczas nieczynną, podupadłą i niemal kompletnie zrujnowaną destylarnię, założoną w 1636. Po renowacji i modernizacji zakład dysponuje trzeba aparatami kolumnowymi i dwoma alembikami. Rum wytwarzany jest tam w niewielkich partiach, tylko i wyłącznie z melasy. Na terenie nowoczesnego dziś zakładu znajduje się także linia do butelkowania i magazyny celne. Na czele firmy stoi dziś Richard Seale, przedstawiciel czwartego pokolenia w firmie R. L. Seale & Company.

Foursquare Fine Barbados Rum Aged 12 Years to specjalna edycja zabutelkowana dla polskiej firmy Vininova. Jest to mieszanka rumów destylowanych w alembikach i aparatach kolumnowych, dojrzewanych w beczce po burbonie.

Aromat: Dębina, pieprz, wanilia, kokos, karmel, skórka orzecha włoskiego, dojrzały banan i grillowany ananas.

Smak: Oleisty, a zarazem lekki, z nutami suszonego banana, dojrzałej gruszki, mango, goździków, ziela angielskiego, kardamonu, kolendry, dębiny.

Finisz: Długi, nuty dębiny, orzecha włoskiego, kokosa i przejrzałych owoców tropikalnych.