Akkeshi Distillery rozpoczęła pracę jesienią 2016 roku. Jest ona wyposażona w dwa alembiki produkcji szkockiej i może wyprodukować 300 tys. litrów destylatu rocznie.
Destylarnia ma siedzibę na wyspie Hokkaido, w odludnym terenie pokrytym mokradłami i torfowiskami, zaś lokalny klimat zbliżony jest do klimatu wyspy Islay. Akkeshi oferuje zarówno single malt, jak i blended whisky, a na szczególną uwagę w ofercie zasługuje kolekcja „24 Solar term series” inspirowana starym azjatyckim kalendarzem dzielącym rok na 24 słoneczne sezony. Akkeshi Shosho jest czwartą edycją serii i odnosi się do sezonu między późnym latem i wczesną jesienią, kiedy rozpoczynają się żniwa. Whisky jest kupażem własnych destylatów single malt i importowanych single grain starzonych na miejscu; jest również laureatką konkursu „World Whisky Awards” na najlepszą blended whisky roku 2022. Edycja liczyła 10 tys. butelek.
Aromat: miód Manuka, pałeczki wanilii, solone masło, grzanka z dżemem pomarańczowym, szczypta pieprzu i dym dogasającego ogniska.
Smak: brązowy cukier, krem waniliowy, skórka pomarańczowa, cytryny i limonki, karmel z solą, szczypta przypraw i lekki dymek w tle.
Finisz: średnio długi, delikatnie dymny, z nutami wanilii, karmelu z solą, skórek cytrusów, białego pieprzu i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 48% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Japonia |
| Kategoria: | Whisky |
