Opis produktu
Starward Distillery z siedzibą w Melbourne to inwestycja Davida Vitale’a z 2008 roku.
W 2016 roku, po sporym zastrzyku finansowym od Distill Ventures, spółki zależnej Diageo, destylarnia zmieniła siedzibę oraz zwiększyła moce produkcyjne do 250 tys. litrów rocznie. W 2022 roku Starward Distillery zdobyła najwięcej medali podczas corocznej World Spirits Competition w San Francisco – 12 podwójnych złotych i 3 złote – oraz, jako pierwsza australijska destylarnia, tytuł „Most Awarded Distillery of the Year”. Prezentujemy tu trzy znakomite whisky z ich podstawowej oferty.
Starward Left Field (40% abv), single malt starzony w beczkach po czerwonych winach (dąb francuski) pochodzących od producentów mających siedziby w dolinach Yarra i Barossa;
Starward Nova (41% abv), single malt starzony w beczkach po lokalnych winach Shiraz, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir; beczki dostarczane są kilka dni po opróżnieniu i niemal natychmiast napełniane destylatem, co nadaje whisky silnie owocowo-winny charakter;
Starward Fortis (50% abv), single malt starzony w beczkach po bourbonie oraz w beczkach po lokalnym czerwonym winie.