Flor De Cana 14-letni Rum (Nicaragua) / 43% / 0,7l

Historia Flor de Caña sięga roku 1890, kiedy to włoski przedsiębiorca Alfredo Francisco Pellas Canessa z Genui postanowił osiąść w Nikaragui i założyć tam wytwórnię rumu.

Destylarnia Flor de Caña wyrosła u stóp najwyższego i najbardziej aktywnego wulkanu San Cristóbal. Jak twierdzi producent, żyzna wulkaniczna gleba i mikroklimat stworzony w pobliżu wulkanu miały – i w dalszym ciągu mają – niebagatelny wpływ na jakość uprawianej tam trzciny cukrowej, a co za tym idzie, jakość lokalnego rumu. Dziś Flor de Caña, gorzelnia chlubiąca się niespotykaną troską o środowisko, w dalszym ciągu znajduje się w rękach potomków swego założyciela. Gorzelnia w 100% korzysta z energii odnawialnej, posiada certyfikat neutralności węglowej i Fair Trade. W produkcji rumu nie stosuje się dodatku cukru, ani też żadnych sztucznych dodatków. Destylacja odbywa się w niezwykle wydajnym pięciokolumnowym zestawie destylacyjnym. Destylat dojrzewa w niewielkich, 180-litrowych dębowych beczkach w tropikalnym klimacie u stóp wulkanu.

Flor de Caña 14 years old to rum z melasy, destylowany w aparatach kolumnowych. Dojrzewał w beczkach z amerykańskiego dębu po burbonie przez 14 lat w warunkach tropikalnych i wchodzi w skład kolekcji Ultra Premium.

Aromat: Wanilia, orzechy, jabłka, suszone owoce, nieco nut fenolowych, mięta.

Smak: Kokosy, nugat, przyprawy, karmel, kakao, wanilia, nuty ziemiste.

Finisz: Odrobina lukrecji, karmel, przyprawy.