Bunnahabhain 38-letni (D.1960, B.1999) Old Malt Cask / 43,6% / 0,7

Bunnahabhain Distillery ma siedzibę na północy Islay, opodal Port Askaig.

Jej nazwa przekłada się z gaelickiego na „ujście rzeki” (strumień Margadale przepływa paręset metrów od gorzelni). Od 2003 roku zakład należy do Burn Stewart Distilleries, która odkupiła go od Edrington Group wraz z marką Black Bottle za 10 mln funtów (10 lat później aktywa Burn Stewart przejęła Distell Group z RPA). Z roku na rok single malt Bunnahabhain zyskuje coraz większą popularność i prestiż. Prezentowana tu edycja zawiera whisky wydestylowaną w grudniu 1960 roku, starzoną w beczce po sherry przez niemal cztery dekady i butelkowaną w listopadzie 1999 przez spółkę Douglas Laing & Co. w popularnej serii Old Malt Cask. Edycja liczyła 194 butelki.

Aromat: sporo sherry, stare książki oprawione w skórę, mieszanka ziołowa, rodzynki, suszone śliwki, prażone kasztany, miętowa czekolada, liście tytoniu, runo leśne, dąb i ślady torfu.

Smak: słodko-pikantny, rodzynki, czarne wiśnie, śliwki, trufle w czekoladzie, toffi, gorzka czekolada, czarny pieprz, suszone zioła, tytoń, skóra i dymek torfowy w tle.

Finisz: bardzo długi, z nutami gorzkiej czekolady, kawy, pieprzu, suszonych ziół, skóry, tytoniu, dębu, sherry i torfowego dymu.