Opis produktu
Cù Bòcan to delikatnie dymno-torfowa wersja single malta Tomatin destylowana jedynie zimą.
Debiutowała w 2013 roku i została natychmiast włączona do podstawowej oferty. Jej nazwa odnosi się do legendarnego psiska rodem z piekieł, które przez wieki nękało mieszkańców wioski Tomatin. W 2019 roku spółka rozpoczęła emisję limitowanej serii Cù Bòcan Creations, w której oferuje niezwykłe finisze tego single malta (w pierwszych dwóch edycjach wykorzystano m.in. beczki po stoucie, Moscatelu i shochu). Styczeń 2022 przyniósł kolejne dwie „Kreacje”, w prezentowanej tu Creation # 4 wykorzystano destylaty starzone w beczkach po koniaku i porto. Whisky butelkowano z mocą 46% abv bez filtracji na zimno w edycji liczącej 4200 butelek.
Aromat: delikatnie dymny, śliwki, nektarynki, wiśnie, wanilia, karmel, szarlotka poprószona cynamonem, gałka muszkatołowa, orzechy włoskie i dąb.
Smak: mleczna czekolada, toffi, wanilia, babka kawowa, gruszki, śliwki, jabłka, biały pieprz, prażone orzechy i migdały i dymek torfowy w tle.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, toffi, brzoskwiń, gruszek, orzechów, imbiru i podmuchem torfowego dymu.