Teeling Dark Porter Finish, Small Batch Collaboration / 46%/ 0,7l

Niemalże od dnia sprzedaży destylarni Cooley i Kilbeggan koncernowi Beam Suntory w 2011 roku Teelingowie nieustannie eksperymentują z finiszową maturacją w najróżniejszych beczkach.

Jedna z ostatnich edycji to efekt kooperacji Teeling Whiskey Co. i dublińskiego browaru Dot Brewery, który używa beczek po rumie, wcześniej wykorzystywanych przez Teeling Distillery, do maturacji swego porteru. Tym razem tradycyjna Teeling blended whiskey trafiła na finalne miesiące miesięcy do beczek po dark porter pochodzących ze wspomnianego browaru. Teeling Dark Porter Finish butelkowana jest z zawartością alkoholu 46% i bez filtracji na zimno; debiutowała na początku 2022 roku w serii Small Batch Collaboration.

Aromat: brązowy cukier, świeżo palone ziarna kawy, gorzka czekolada, suszone wiśnie i śliwki, skórka pomarańczowa, trochę chmielu i ziół.

Smak: zgodny z aromatem, karmel, przypalona grzanka, wanilia, espresso, gorzka czekolada, dżem z gorzkich pomarańczy, nuty chmielu i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami gorzkiej czekolady, karmelu, prażonych migdałów, skórki pomarańczowej, pieprzu i chmielu