George Dickel 13-letnia Tennessee Whisky Bottled-in-Bond / 50%/ 0,75l

W 2019 roku magazyn „Whisky Advocate” uznał George Dickel 13 years old Tennessee Whisky Bottled-in-Bond za najlepszą whisky roku.

Było to największe wyróżnienie dla tej whisky, przypomnijmy, iż przez długie lata w stanie Tennessee operowały jedynie dwie destylarnie i Dickel zawsze pozostawał (i pozostaje) w cieniu Jacka Daniel’sa. Whisky George Dickel destylowana jest z zacieru składającego się w 84% z kukurydzy, 8% żyta i 8% słodowanego jęczmienia. Obydwaj producenci stosują metodę charcoal mellowing, jednak w inny sposób. O ile Jack Daniel’s przepuszcza każdą kroplę destylatu przez 3-metrową warstwę klonowego węgla drzewnego, Dickel zalewa nim kadzie wypełnione węglem drzewnym na około tydzień. Zarówno marka Dickel, jak i destylarnia Cascade Hollow należą obecnie do koncernu Diageo.

Aromat: karmelowy popcorn, syrop klonowy, wanilia, mleczna czekolada, miód, czarne wiśnie, banany, orzechy włoskie, cynamon, goździki, nadwęglony dąb i listek mięty.

Smak: mleczne krówki, wanilia, karmel, wiśnie w czekoladzie, miodowe orzechy, czarna herbata, gałka muszkatołowa, cynamon, nuty skóry i nadwęglonego dębu.

Finisz: długi, z nutami prażonej kukurydzy, wanilii, miodu, kandyzy owocowej, cynamonu, skóry i dębu.