Bunratty Winery ma siedzibę w hrabstwie Clare, opodal słynnego, XV-wiecznego zamku Bunratty.
Firma jest producentem najbardziej tradycyjnych irlandzkich trunków – miodu pitnego (meade) oraz destylatu określanego mianem Potcheen. Recepturę pierwszego opracowali średniowieczni mnisi, a gotowa mikstura wzmacniała męskość i płodność; drugi to spirytus trzykrotnie destylowany z jęczmienia słodowanego i niesłodowanego, którego produkcji zakazano w 1661 roku, i który powrócił do łask w nowym tysiącleciu. Ostatnią propozycją spółki (2021) jest prezentowany tu Premium Blend, kupaż destylatów malt (część o profilu dymno-torfowym) i grain starzonych w beczkach po bourbonie, sherry Oloroso i tzw. virgin oak casks przez co najmniej cztery lata.
Aromat: delikatnie dymny, wanilia, karmel, czerwone jabłka, suszone śliwki, mleczna czekolada, cynamon, biały pieprz, nuty ołówkowych strużyn i dębu.
Smak: karmel, wanilia, miód, śliwki, rodzynki, skórka pomarańczowa, mokka, ziele angielskie, cynamon, ślady dymu i dębowych tanin.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, karmelu, suszonych owoców, suszonych ziół, dębu i torfowego dymku.
Zawartość alkoholu: | 43% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia whisky: | Irlandia |
Kategoria: | Whisky |