Craigellachie 10-letni (D.2009, B.2019) The Single Cask / 57,8%/ 0,7l

Spółka The Single Cask Ltd. została założona w 2010 roku przez Bena Curtisa (początkowo operowała jako Malt Vault Company).

Jej biura znajdują się w Londynie i w Singapurze, a oprócz butelkowania whisky posiada bar oraz sklep detaliczny. Firma oferuje whisky wyłącznie w wersji single cask butelkowane z naturalną barwą, w mocy beczki i bez filtracji na zimno. Prezentowana tu Craigellachie, wydestylowana 23 stycznia 2009 roku spędziła 10 w beczce po bourbonie typu hogshead (nr 301035), butelkowana zaś była 16 kwietnia 2019 w edycji liczącej 308 butelek. Craigellachie Distillery (rok założenia 1891) ma siedzibę w Speyside. Od 1998 roku gorzelnia jest własnością John Dewar & Sons, spółki zależnej Bacardi Ltd, i wyposażona w dwie pary alembików produkuje ponad 4 mln litrów destylatu rocznie.

Aromat: jęczmienny słód, strąki wanilii, toffi, solone orzeszki ziemne, czerwone jabłka, maliny, dżem pomarańczowy, nuty cynamonu i dębu.

Smak: plaster miodu, wanilia, toffi, płatki śniadaniowe, gruszki, szarlotka poprószona cynamonem, goździki, gałka muszkatołowa i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami toffi, wanilii, skórki pomarańczowej, białego pieprzu, gałki muszkatołowej, cynamonu i dębu.