Opis produktu
Single malt Aureum to produkt Brennerei Ziegler z siedzibą w południowych Niemczech.
Gorzelnia powstała w 1865 roku i od ponad 150. lat produkuje owocowe brandy. W XXI wieku właściciele rozpoczęli destylację whisky, która debiutowała w 2010 roku pod nazwą Aureum. Jest ona destylowana z lokalnie uprawianego jęczmienia, zaś do maturacji wykorzystywane są beczki po bourbonie, sherry i porto oraz beczki kasztanowe. O ile przeważającą większość oferty tworzą whisky „nietorfowe” ostatnio dołączyła do niej Aureum 1865 Peated w wersji 5-letniej, w której zestawieniu wykorzystano beczki ponownego napełnienia po bourbonie, sherry i porto.
Aromat: jęczmienny słód, torfowy dym, świeżo skoszona trawa, wanilia, babka biszkoptowa, jabłka, biały pieprz, odrobina kminku i dębu.
Smak: torfowy dym, słodkie płatki śniadaniowe, wanilia, karmel, skórka cytrynowa, jabłka, galaretka z pigwy nuty pieprzu i dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, karmelu, pieczonych jabłek, suszonych ziół i torfowego dymu.