Historia rumu w Gujanie rozpoczęła się w 1640 roku wraz z wprowadzeniem trzciny cukrowej przez pierwszych osadników europejskich, ale początkowo nie do destylacji, Brytyjczycy ustanowili nowe terytoria w 1650 roku jako podwaliny do produkcji Rumu Demerara.
Produkcja rumu stała się tak popularna, że każda plantacja miała jakiś własny produkt, a w 1700 roku było już ich ponad 300. Skojarzenie rumu z Royal Navy po raz pierwszy miało miejsce w 1677, kiedy Admiralicja postanowiła wydawać oficjalnie codzienną porcję rumu dla wszystkich członków załogi. Wybrano najstarszą gorzelnię Port Mourant założoną w 1732 roku, dodatkowy charakter i głębokość rumu uzyskiwano aparatów destylacyjnych obudowanych podwójnie drewnem. Do połowy XVIII wieku, majątki cukrownicze likwidowano i konsolidowano, pozostało tylko 180, ale drewniany aparat Coffey’a wciąż był zainstalowany w gorzelni Enmore. Każdy majątek wyprodukował swój własny charakterystyczny rum, te rumy były wywożone do Anglii, tworząc ogólnoświatową nazwę handlową Demerara Rum. Napój ten z założenia miał być właściwy dla klasy średniej – zastępując gin. Kiedy w 1992 nazwę zmieniono na El Dorado Demerara Rum, marka poszła w siłę zarówno na rynku lokalnym i międzynarodowym. Nazwa El Dorado (hiszp. złoto) odwołuje się do legendy, kiedy to zwabieni legendą o Mieście Złota rządzonego przez pozłoconego Króla, wcześni eksploratorzy stawiali czoło starożytnemu centrum dawnej Gujany w poszukiwaniu El Dorado.
El Dorado 8yo to rum wytwarzany z melasy i dojrzewany przez 8 lat w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie. Powstał w destylarni Diamond, jedynej działającej dziś destylarni rumu w Gujanie, w której skrzętnie zebrano aparaturę odpędową z całego szeregu zlikwidowanych gorzelni.
Aromat: Tytoń, karmel, kawa, owoce pestkowe, banany, prażona dębina.
Smak: Krówki, karmel, melasa, wanilia, dębina, przyprawy.
Finisz: Długi, nuty prażonej dębiny i przypraw.
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kategoria: | Rum |
| Miejsce pochodzenia: | Gujana |
