Tokiiro Niigata Japanese Craft Gin / 47%/ 0,7l

Shin Group powstała w 2012 roku z misją promocji „unikatowych japońskich napojów alkoholowych”.

W ciągu kilku lat firma dokonała nieprawdopodobnej ekspansji i obecnie posiada oddziały w Japonii, Chinach, Hong Kongu i Singapurze, a jej produkty dostępne są w ponad 40. krajach. W portfelu firmy figurują whisky, giny, wódki, brandy oraz tradycyjne napoje japońskie. Gin Tokiiro Niigata produkowany jest w Shinobu Distillery z siedzibą w prefekturze Niigata określanej w rodzimej Japonii „Prefekturą Trzech Skarbów” – śniegu, ryżu i sake. Nad produkcją czuwa Ken Usami, mistrz piwowar i założyciel Niigata Beer Company. Nie znamy dokładnej formuły ginu Tokiiro Niigata, wiemy, że oprócz jagód jałowca znajdują się w niej nasiona kolendry, skórka pomarańczowa, yuzu, japoński pieprz i korzeń arcydzięgla. Gin ten butelkowany jest z mocą 47% abv i trafia na rynek w małych partiach.

Tokiiro Niigata to gin „nowej generacji”, w którym intensywne tony cytrusowe przeplatają się z tradycyjnymi nutami jałowca i subtelną pikanterią. Polecamy serwować jedynie z kostką lodu lub lekkim tonikiem premium, kawałkiem pomarańczy i listkiem czekoladowej mięty.