Compass Box Duokle Angelams Blended Malt / 49%/ 0,7l

Działająca od 2000 roku Compass Box Whisky Company to obecnie jeden z najbardziej prestiżowych, a zarazem otwartych wydawców whisky i prezentowana tu Duokle Angelams (po litewsku „Hołd Aniołom”) nie jest wyjątkiem.

Ten blended malt powstał przy współpracy z wileńskim Baltic Whisky Shop and Bar. „Trzonem tej niezwykłej whisky jest Compass Box Highland blended malt starzony w specjalnych beczkach z dębu francuskiego. W kolejnym etapie kupażu dołączyła porcja whisky starzonej w beczce sezonowanej sherry Oloroso, następnie Linkwood starzony w tzw. STR wine casks (beczki po winie Shaved [wyskrobane], Toasted [wyprażone] i Re-charred [wypalone]), wreszcie whisky starzona w beczkach po bourbonie. Ta limitowana edycja liczyła jedynie 1494 butelki.

Aromat: delikatne nuty sherry, jeżyny, czarne wiśnie, suszone śliwki, rodzynki, mleczna czekolada, cynamon, goździki, wanilia, nuty potpourri i wyprażonego dębu.

Smak: lekko oleisty, śliwki, czarne wiśnie, nektarynki, rodzynki, krem waniliowy, karmel, cynamon, kandyzowany imbir, prażone orzeszki, szczypta pieprzu i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami ciemnych jagód, wanilii, mlecznej czekolady, ziela angielskiego i dębu.