J.P. Wiser's Spiced Whisky Vanilla / 43% / 0,75l

Holenderski emigrant John P. Wiser rozpoczął destylację whisky w 1857 roku w Prescott w prowincji Ontario.

W końcu stulecia był trzecim producentem w kraju (za Hiram Walker & Sons i Gooderham & Worts) oraz pierwszym, który określał swój produkt „Canadian whisky”. Po oryginalnej gorzelni nie ma śladu, a whisky J.P. Wiser’s produkuje dziś należąca do Pernod Ricard spółka Corby Distillers w Hiram Walker Distillery w Windsor, Ontario. Głównym ziarnem wsadowym pozostaje kukurydza, inne zboża – żyto, pszenica i jęczmień określane są jako elementy smakowe gotowego blenda. J.P. Wiser’s Spiced Whisky debiutowała jesienią 2012 roku; jest to standardowy kanadyjski blend z dodatkiem wanilii, barwiony karmelem.

Aromat: słodki, wanilia, karmel, toffi, rodzynki, słodkie płatki zbożowe, landryny, susz owocowy i ślad dębu.

Smak: zgodny z aromatem, skarmelizowane toffi, wanilia, brązowy cukier, rodzynki, suszone śliwki i szczypta cynamonu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, przypalonego cukru, toffi, suszonych owoców i dębu.