Hampden Great House Edition 2021 Jamaican Rum / 55% / 0,7l

Hampden Estate jest jedną z najstarszych plantacji trzciny cukrowej na Jamajce.

Założona w 1753 roku przez Szkota, Archibalda Sterlinga, do dziś słynie z doskonałej jakości, pełnych smaku rumów destylowanych w miedzianych alembikach. Rumy Hampden słyną z wysokiego poziomu estrów, wytwarzanych podczas fermentacji z wykorzystaniem dzikich drożdży, co w efekcie daje bukiet trunku obfitujący w aromaty owocowe.

Rum Hampden Great House to mieszanka rumów destylowanych w tradycyjnych miedzianych alembikach, dojrzewanych przez minimum 7 lat w beczkach z amerykańskiego dębu po burbonie. Zestawiono tu destylaty o wyraźnie różnej zawartości estrów, w celu osiągnięcia jak najlepszego balansu aromatów i smaków. Rum ten początkowo dostępny był jedynie w destylarni i wystawiany na różnego rodzaju festiwalach i targach.

Aromat: Wanilia, nieco dymu, sporo owoców, czekolada.

Smak: Pieprz, przyprawy, dębina, banany, ananasy, jabłka, wanilia, porzeczki, maliny.

Finisz: Długi, noty dębiny i przypraw.