Papa's Pilar 24 Solera Profile Dark Rum / 43% / 0,7l

Papa’s Pilar Disitllery to wytwórnia rumu zlokalizowana w Key West na Florydzie i ściśle związana z postacią Ernesta Hemingway’a, wielkiego amerykańskiego pisarza, podróżnika, wielbiciela przyrody, bywalcy i smakosza.

Destylarnia otrzymała nazwę upamiętniającą słynną łódź Hemingway’a, Pilar, na której regularnie wybierał się w morze na połów ryb. Była dla niego zresztą czymś o wiele więcej niż łodzią rybacką. Jak mawia producent, rum Papa’s Pilar stworzony został tak, by okiełznać ten sam duch przygody, z jakim kojarzyć należy ulubioną łódź Hemingway’a. Do sporządzania rumów marki Papa’s Pilar wykorzystywany jest zarówno destylat wytwarzany we własnej destylarni w Key West, jak i rumy sprowadzane od innych producentów w rejonie Karaibów. W skład rumów Papa’s Pilar wchodzą destylaty z Barbados, Dominikany, Panamy i Wenezueli.

Papa’s Pilar 24 Solera Profile Dark Rum to mieszanka destylatów z Barbados, Dominikany, Panamy, Wenezueli i Florydy. Jest to rum na bazie melasy, destylowany w aparatach kolumnowych i alembikach, dojrzewany w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie, kupażowany w systemie solera, po czym poddawany finiszowi w beczkach po burbonie, serry i porto.

Aromat: Wanilia, karmel, toffi, gorzka czekolada, kawa.

Smak: Dębina, owoce tropikalne, banany, pierniki, gorzka czekolada, wanilia, karmel, przyprawy.

Finisz: Melasa, wanilia, karmel, cynamon.