Few Breakfast Gin / 42% / 0,7l

FEW Spirits działa od 2011 założona przez Paula Hletko, wcześniej specjalistę od prawa patentowego.

Ta mikrodestylarnia ma siedzibę w Evanston (przedmieście Chicago) w stanie Illinois. Evanston jest siedzibą Chrześcijańskiej Kobiecej Ligi Trzeźwości (Women’s Christian Temperance Union), utrzymującą lokalną prohibicję w latach 1855-1972. Na ironię, w nazwie destylarni wykorzystano inicjały Frances Elizabeth Wilard, liderki krucjaty trzeźwości i byłej prezes organizacji, która przeniosła jej siedzibę do Evanston. FEW American gin destylowany jest na bazie „white doga” (70% kukurydzy, 20% pszenicy i 10% słodowanego jęczmienia) z udziałem 11 składników botanicznych, w tym jagody jałowca, kolendra, skórka cytrynowa i pomarańczowa, strąki wanilii, kora kasji, ziarna raju, korzeń arcydzięgla, lawenda i chmiel. Prezentowana tu wersja „śniadaniowa” (Breakfast gin), kreacja menedżera firmy Stevena Kaplana, debiutowała w 2015 roku. W jej formule znalazła się również herbata Earl Grey, której zagorzałym wielbicielem jest Mr. Kaplan.

FEW Breakfast Gin to trunek o palecie zdominowanej bergamotką i jagodami jałowca; na drugim planie znajdujemy cytrusy i kolendrę. Pomimo nazwy, nie polecamy go jako substytutu porannej kawy czy soku pomarańczowego, natomiast znakomicie smakuje w koktajlu French 75.