Spółka The Single Cask Ltd. została założona w 2010 roku przez Bena Curtisa (początkowo operowała jako Malt Vault Company).
Jej biura znajdują się w Londynie i w Singapurze, a oprócz butelkowania whisky posiada bar oraz sklep detaliczny. Firma oferuje whisky wyłącznie w wersji single cask butelkowane z naturalną barwą, w mocy beczki i bez filtracji na zimno. Prezentowany tu Dufftown, wydestylowany 6 marca 2008 roku finiszował w ponownie napełnionej beczce typu quarter cask po sherry Oloroso (nr 65B), butelkowany zaś był z mocą 58,3% abv 16 sierpnia 2021 w edycji liczącej 134 butelki. Dufftown Distillery należy do koncernu Diageo i wyposażona w trzy pary alembików może wyprodukować 6 mln litrów destylatu rocznie.
Aromat: jęczmienny słód, brązowy cukier, toffi, rodzynki, czarne wiśnie, jeżyny, ziele angielskie, biały pieprz, nuty siana i dębu.
Smak: słodkie płatki śniadaniowe, dżem wielojagodowy, rodzynki, cukrzone orzechy, mleczna czekolada, karmel, gałka muszkatołowa, pieprz i delikatne nuty trawiaste.
Finisz: średnio długi, z nutami prażonych ziaren, słodkich suszonych owoców, karmelu, pieprzu, ziela angielskiego i dębu.
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 58,3% |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
