Opis produktu
Sheep Dip Pure Malt debiutował w 1974 roku i był whisky zestawioną dla M.J. Dowdeswella, farmera i właściciela pubu w Gloucestershire.
Sheep Dip to również rozczyn przeciw pasożytom żerującym na owcach i ponoć lokalni farmerzy wykorzystywali rachunki za whisky w rozliczeniach podatkowych. W latach 2005 roku prawa do marki nabyła spółka Spencerfield Spirits, której aktywa w 2016 przejęła Ian Macleod Distillers. Prezentowana tu Sheep Dip Islay Blended Malt debiutowała w 2015 roku i odbiega znacznie od oryginału. Pierwotna formuła Sheep oparta była na whisky z Highlands i Speyside, podczas gdy „Islay Blended Malt” jednoznacznie wskazuje miejsce pochodzenia komponentów.
Aromat: pokłady torfu, sosnowe igły i żywica, mokry żwir, stodoła z sianem, kakao w proszku, nuty wanilii, karmelu i dębu.
Smak: słodowo-torfowy, karmel, mleczna czekolada, igły sosny, mieszanka suchych ziół, odrobina pieprzu i dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami torfowego dymu, jodyny, wanilii, karmelu i odrobiną dębu.