Linkwood 12-letni Pure Highland Malt (Bottled 1970s) / 43%/ 0,75l
Szkocja- Linkwood Distillery zbudował w Elgin 1821 roku Peter Brown. W 1872 jego syn William wyburzył oryginalne budynki i w ich miejscu zbudował nową destylarnię.
Opis produktu
Linkwood Distillery zbudował w Elgin 1821 roku Peter Brown. W 1872 jego syn William wyburzył oryginalne budynki i w ich miejscu zbudował nową destylarnię.
W 1932 roku zakład zakupiła spółka John McEwan & Co, której aktywa przejmie koncern DCL, pozostawiając jej licencję na produkcję whisky Linkwood (w 2010 roku John McEwan & Co. została oficjalnie rozwiązana). Dziś Linkwood destyluje w trzech parach alembików produkując 5,6 mln litrów destylatu, głownie na potrzeby blendów z portfela Diageo. Prezentowany tu Linkwood 12 years old to whisky z innej epoki, wydestylowany w oryginalnym zakładzie wyposażonym w jedną parę alembików (w 1972 roku rozpoczął pracę Linkwood B i do roku 1985 destylacja odbywała się w obydwóch) i butelkowany przez John McEwan & Co. w mocy 43% abv. Whisky ta oferuje niewielką podróż w czasie, z nowoczesnej i wydajnej destylarni XXI wieku, do zakładu, w którym większość prac wykonywana była ręcznie.
Aromat: jęczmienny słód, wiosenna łąka, jabłka, gruszki, ananasy, pszczeli wosk, miód, wanilia, imbir, biały pieprz, listek mięty, pasta do polerowania mebli i ulotny ślad dymu.
Smak: miodowe płatki śniadaniowe, wanilia, mleczne krówki, jabłka, brzoskwinie, konfitura z pigwy, lukrecja, orzechy włoskie, trawa cytrynowa, biały pieprz, imbir, nuty anyżu i dębu.
Finisz: dość długi, woskowaty, z nutami letnich owoców, lukrecji, wanilii, miodu, pieprzu, imbiru i dębu.