Marka Admiral Rodney nazwana tak została na cześć admirała George’a Rodney’a, bohatera bitwy przy wyspach Les Saintes (Battle of the Saints) w 1782, w której pokonał on flotę francuską i zapewnił Brytyjczykom panowanie na Karaibach.
Rum wytwarzany jest na wyspie St. Lucia, przez St. Lucia Distillers. Firma założona została w 1972 przez połączenie ostatnich dwóch wytwórni rumu pozostałych wówczas na wyspie, Dennery i Roseau. Obecnie na St. Lucia plantacje trzciny cukrowej zastąpione zostały plantacjami bananów, tak więc St. Lucia Distillers zmuszona jest sprowadzać trzcinę cukrową z Gujany.
Admiral Rodney Officer’s Release No. 2 to już druga odsłona serii limitowanych edycji. Jest to rum na bazie melasy, destylowany w 2009 roku w aparacie kolumnowym i dojrzewany przez 11 lat w beczkach dębowych po amerykańskim burbonie. Rum ten został następnie przelany do beczek z europejskiego dębu, w których wcześniej dojrzewała irlandzka whiskey. Ten końcowy etap maturacji trwał 9 miesięcy, a cała maturacja odbyła się w tropikalnym klimacie wyspy St. Lucia. Edycja limitowana do 5000 butelek.
Aromat: Miód, rodzynki, kandyzowane owoce, lukrecja, odrobina toffi.
Smak: Owoce tropikalne, pikantny tytoń, wanilia, nuty mineralne i ziemiste.
Finisz: Długi, złożony, delikatna słoność na końcu.
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 45% |
| Kategoria: | Rum |