Glenesk 26-letni (D.1981, B.2007) Duncan Taylor Rare Auld / 59%/ 0,7l

Rare Auld (czyli „Stare i niepowtarzalne”) to niezwykle prestiżowa seria spółki Duncan Taylor Ltd. obejmująca whisky single malt i single grain wydawane w naturalnej formie w wersji single cask.

Te unikatowe trunki pochodzą z destylarni rozsianych po całej Szkocji i różniąc się, niekiedy znacznie, od oficjalnych edycji ukazują pełne spektrum potencjału producenta. Prezentowany tu Glenesk, wydestylowany w lutym 1981 roku, spędził ponad ćwierć wieku w beczce po sherry nr 934. Jej zawartość w sierpniu 2007 przełożyła się na 439 butelek cask strength whisky (59% abv). Glenesk Distillery pracowała we wschodnim Highlands w latach 1896-1985; od połowy lat 60. tamtejsza whisky była trzonem blenda VAT 69.

Aromat: silne nuty sherry, skórzana kanapa, wiśnie, śliwki, czerwone porzeczki, toffi, karmel, gałka muszkatołowa, świeżo wypalone ziarna kawy, suszone grzyby i ślad dymu w tle.

Smak: lekko oleisty, gorzka czekolada, prażone migdały, dżem z gorzkich pomarańczy, żurawina do mięsa, gałka muszkatołowa, czarny pieprz, lukrecja, nuty skóry, tytoniu i dębu.

Finisz: bardzo długi, z nutami czarnego pieprzu, gałki muszkatołowej, gorzkiej czekolady, migdałów, lukrecji, skóry, sherry i dębu.