Appleton Estate 15-letni Black River Casks / 43% / 0,7l

Appleton Estate to najstarsza i najbardziej renomowana plantacja trzciny cukrowej na Jamajce.

Jej historia sięga roku 1655, kiedy to ziemie te nadane zostały Frances Dickinson za jego wkład w podbój Jamajki. Posiadłość, wraz z plantacją i wytwórnią rumu, na początku XX wieku przeszłą w ręce firmy J. Wray & Nephew Ltd. W przypadku rumów pochodzących z Appleton Estate, destylowanych przede wszystkim w tradycyjnych miedzianych alembikach, przyjęto takie same zasady podawania wieku trunku, jak w przypadku szkockiej whisky – na etykiecie pojawia się wiek najmłodszego składnika w kupażu. Rum dojrzewa tam w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie.

Appleton Estate 15yo Black River Casks to mieszanka rumów destylowanych w alembikach i aparatach kolumnowych, dojrzewanych w tropikalnym klimacie Jamajki w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie przez minimum 15 lat. Black River to nazwa rzeki przepływającej przez posiadłość Appleton, stanowiącej źródło wody dla wytwórni rumu Appleton.

Aromat: Przyprawy, dojrzałe banany, mango, cukier muscovado, prażone migdały, wanilia.

Smak: Owoce z kompotu, mentol, anyżek, toffi, banany, karmel, orzechy laskowe, kawa.

Finisz: Długi, nuty kawy, karmelu, przypraw.