Akkeshi Distillery z siedzibą na Hokkaido zbudowała spółka Kenten Jisuguyo, dystrybutor napojów alkoholowych.
Zakład wyposażony jest w dwa alembiki produkcji szkockiej i może wyprodukować 300 tys. litrów destylatu rocznie. Akkeshi rozpoczęła destylację w październiku 2016 roku, a jej pierwszy single malt Akkeshi Sarorunkamuy debiutował w lutym 2020. Akkeshi Boshu trafił na rynek w maju 2021 i jest trzecią pozycją serii „24 Solar Terms”. Nawiązuje ona do podziału roku na 24 równe fazy słoneczne, z których dziewiąta, Boshu, uznawana jest za najlepszą porę siewu (zwykle około 5 czerwca). Whisky starzona była w beczkach po bourbonie, sherry, winach i beczkach z dębu Mizunara przez co najmniej trzy lata, a edycja liczyła 9 tys. butelek.
Aromat: delikatnie dymny, mleczna czekolada, wanilia, karmel, suszone morele i figi, rodzynki, orzechy nerkowca i szczypta słodkich przypraw.
Smak: krwawe pomarańcze, różowe grapefruity, cytryny Meyera, wanilia, syrop złocisty, mleczna czekolada, orzeszki prażone w cukrze i dym torfowy w tle.
Finisz: średnio długi, delikatnie dymny, z nutami masła kakaowego, wanilii, karmelu z solą i cytrusów.
| Zawartość alkoholu: | 55% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Japonia |
| Kategoria: | Whisky |
