Bove Feudi d'Albe Montepulciano d'Abruzzo /12,5% / 0,75l

Cantine Bove to historyczna, rodzinna winnica z Abruzji, założona w 1930 roku w Avezzano, w prowincji L’Aquila. Od trzech pokoleń rodzina Bove rozwija działalność, łącząc miejscowe tradycje winiarskie z nowoczesnymi metodami produkcji. Jej wina są mocno związane z górzystym krajobrazem Abruzji oraz szczepem Montepulciano, będącym najważniejszą czerwoną odmianą tego regionu.

Feudi d’Albe Montepulciano d’Abruzzo reprezentuje przystępny, owocowy styl regionalnego winiarstwa. Nazwa „Feudi d’Albe” nawiązuje do historycznej miejscowości Alba Fucens, położonej niedaleko Avezzano. Wino posiada oznaczenie Montepulciano d’Abruzzo DOC, które potwierdza jego pochodzenie i zgodność z zasadami apelacji. Jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych win producenta, cenionym za dobry balans pomiędzy intensywnością owocu, łagodnymi taninami i uniwersalnym charakterem.

Bove Feudi d’Albe powstaje w 100% ze szczepu Montepulciano. To czerwone, spokojne i wytrawne wino o zawartości alkoholu 12,5%. Proces produkcji ukierunkowany jest na zachowanie soczystego charakteru owoców, naturalnej świeżości oraz miękkiej struktury. Dzięki temu wino pozostaje harmonijne, łatwe w odbiorze i wyjątkowo wszechstronne w połączeniach kulinarnych.

Wygląd: Głęboki, intensywnie rubinowy kolor, wzbogacony subtelnymi fioletowymi refleksami charakterystycznymi dla młodego Montepulciano.

Aromat: Wyrazisty i owocowy bukiet, w którym dominują dojrzałe wiśnie, czarne czereśnie, jeżyny oraz owoce leśne. W tle pojawiają się delikatne nuty fiołków, przypraw i lukrecji.

Smak: Wytrawny, soczysty i harmonijny, z wyraźnymi akcentami wiśni, jeżyn i ciemnych śliwek. Miękkie, dobrze zrównoważone taniny nadają winu odpowiednią strukturę, natomiast subtelne nuty przypraw i lukrecji prowadzą do przyjemnego, owocowo-pikantnego finiszu.

Połączenia kulinarne: Doskonale pasuje do makaronów z sosami pomidorowymi lub mięsnymi, pizzy, lasagne oraz pieczonej wieprzowiny. Dobrze komponuje się również z grillowaną jagnięciną, wołowiną, deską włoskich wędlin i dojrzewającymi serami, zwłaszcza pecorino. Najlepiej podawać w temperaturze około 16–18°C.