Caperdonich 28-letni (D.1991, B.2019) Dun Bheagan / 48% / 0,7l

Caperdonich Distillery rozpoczęła pracę w 1897 roku jako Glen Grant Nº 2 jednak pierwszy rozdział jej historii zakończył się po pięciu latach.

Dopiero 63 lata później spłynął z alembików kolejny destylat i do 2002 roku zakład produkował whisky słodową na potrzeby blendów Chivas Bros. W 2010 roku nieczynną gorzelnię zakupił producent alembików Forsyth of Rhodes, zaś właścicielem marki pozostaje Pernod Ricard. Prezentowany tu Caperdonich, wydestylowany w lutym 1991 roku, spędził niemal trzy dekady w beczce typu hogshead nr 17945. Butelkowany z mocą 48% abv w serii Dun Bheagan przez Ian Macleod Distillers w 2019 roku w edycji liczącej 210 butelek.

Aromat: łagodny, wanilia, mleczne krówki, mieszanka orzechowa, praliny, mleczna czekolada, skórka cytrynowa i pomarańczowa, lukrecja i ślad trawy cytrynowej.

Smak: cytryny, grapefruity, dżem mirabelkowy, babka biszkoptowa, toffi, wanilia, cappuccino, imbir, biały pieprz i przyjemna goryczka dębu.

Finisz: dość długi, z nutami zesty cytrusowej, wanilii, imbiru, gałki muszkatołowej, pieprzu i wyprażonej dębiny.