Lagavulin 11-letni (Bottled 2013), The Manager’s Dram / 57,1%/ 0,7l

Manager’s Dram to kolekcjonerska seria whisky zainicjowana przez koncern United Distillers w latach 80. i kontynuowana później przez Diageo.

Whisky te były wybierane przez menedżerów destylarni koncernu podczas degustacji „w ciemno” i oryginalnie przeznaczone wyłącznie dla pracowników koncernu. Prezentowany tu Lagavulin 11 years old starzony w beczce z amerykańskiego dębu wybrany został przez panel menedżerów Diageo w grudniu 2013 roku i butelkowany w mocy beczki (57,1% abv). Lagavulin to obecnie drugi najpopularniejszy single malt z Islay z roczną sprzedażą ponad 2 mln butelek. Destylarnia wyposażona w dwie pary alembików pracuje siedem dni w tygodniu, co się przekłada na 2,6 mln litrów destylatu rocznie.

Aromat: torfowy dym i morska bryza, sałatka z morskich wodorostów, wanilia, jabłka, skórka cytrynowa i pomarańczowa, lukrecja, koper włoski, wędzona szynka, ślady smoły i oleju silnikowego.

Smak: dymny i szpitalny, jodyna, wędzone ostrygi, cytryny, grapefruity, jabłka, biały pieprz, wanilia, solone orzeszki ziemne, szczypta imbiru, odrobina popiołu i dębu.

Finisz: długi, z nutami torfowego dymu, morskiej bryzy, wanilii, toffi, lukrecji, cytrusów, trawy cytrynowej i dębu.