Balvenie Rare Marriages, 25-letni /48% / 0,7l

Z roczną sprzedażą ponad 4,5 mln butelek Balvenie zajmuje szóstą pozycję w kategorii najpopularniejszych whisky single malt.

W czerwcu 2021, edycją Balvenie 25 years old destylarnia rozpoczęła serię „Rare Marriages”, luksusowej linii whisky przeznaczonej do dystrybucji w sieci Travel Retail (wkrótce mają dołączyć wersje 30 years old i 40 years old). „Rare Marriages” to kolejna inicjatywa Davida Stewarta, legendarnego mistrza słodowego firmy z 60-letnim stażem (David rozpoczął praktykę w Wm Grant & Sons w 1962 roku, a w 1974 został mianowany mistrzem słodowym). Balvenie 25 years old jest kupażem destylatów starzonych w beczkach z europejskiego i amerykańskiego dębu, poddanych po zakończeniu maturacji mariażowi w specjalnej kadzi. Whisky butelkowana jest z naturalną barwą i bez filtracji na zimno z mocą 48% abv. (Oficjalna nota degustacyjna.)

Aromat: gładki, sporo miodu i kojących nuty dębowych uzupełnionych słodyczą kandyzowanej skórki pomarańczowej.

Smak: na początek intensywny smak wanilii i dębu, a za nimi opiekane nad ogniskiem „marshmallows” i galaretka ze świeżymi owocami oraz tarta jabłkowa poprószona cynamonem.

Finisz: nieskończenie długo utrzymująca się słodycz.