Reservoir Bourbon Whiskey / 50%/ 0,7l

Zbudowana w 2009 roku przez dwóch przyjaciół, Jaya Carpentera i Davida Cuttino Reservoir Distillery ma siedzibę w Richmond, stolicy stanu Wirginia.

Produkuje ona trzy unikatowe tzw. single grain whiskey (ich formuły składają się z jednego ziarna). I tak bourbon destylowany jest w 100% z kukurydzy, whiskey żytnia w 100% z żyta, a pszeniczna w 100% z pszenicy; wszystkie zboża pochodzą od lokalnych farmerów. Prezentowany to Reservoir Bourbon starzony jest przez około dwa lata w małych beczułkach, o pojemności od 2 do 10 galonów. Eksperymenty przeprowadzone przez właścicieli dowiodły, że dwa lata spędzone w małej beczce są ekwiwalentem 15 lat spędzonych w tradycyjnej bourbon barrel (około 200l pojemności). Nasza butelka pochodzi z partii nr 1 wydanej w 2019 roku.

Aromat: intensywny, prażona kukurydza, karmel, wanilia, skórka pomarańczowa, czereśnie, słodkie pieczywo, biała czekolada i dąb.

Smak: słodki, grillowana kukurydza z masłem, karmel, wanilia, cappuccino, skórka pomarańczowa, nuty tytoniu i nadwęglonej dębiny.

Finisz: średnio długi, z nutami kukurydzy, grzanek z masłem, karmelu, odrobiną goździków i dębu.