Balvenie 25-letni Single Barrel (D.1974, B.2000) Cask 10149 / 46,9% / 0,7l

Balvenie to obecnie szósta najpopularniejsza single malt whisky z roczną sprzedażą ponad 4,5 mln butelek (2019).

Od lat zakład oferuje znakomite edycje single barrel butelkowane w wersjach 12, 15 i 25 years old (tę ostatnią zastąpiła w 2020 roku 21 years old Single Barrel Traditional Oak). Każda beczka stanowi oddzielną edycję składającą się, w przypadku 25-latki, z nie więcej niż 250 butelek i choć poszczególne partie mogą wykazywać niewielkie różnice łączy je miodowa słodycz i lekka pikanteria kuchennych przypraw. Prezentujemy tu whisky wydestylowaną 2 sierpnia 1974 roku, starzoną w beczce nr 10149 i butelkowaną z zawartością alkoholu 46,9% i bez filtracji na zimno 27 września 2000 roku.

Aromat: bardzo bogaty i elegancki, miód, wanilia, mleczne krówki, biała czekolada, skórka pomarańczowa, banany, biały pieprz, ślady potpourri, kamfory i prażonej dębiny.

Smak: niebezpiecznie łagodny, miód, krem waniliowy, rachatłukum, banany, nektarynki, likier pomarańczowy, cynamon, biały pieprz i świetnie wkomponowana goryczka dębu.

Finisz: długi, sporo wanilii i miodu, toffi, owoce tropikalne, trochę cynamonu, goździków, białego pieprzu i dębu.