Ardbeg "2000" Silver Seal / 62,2% / 0,7l

Silver Seal Whisky Company, włoska spółka działająca od 2000 roku, uchodzi za spadkobiercę po legendarnej Sestante, powstałej w 1979 roku.

Massimo Righi nabył prawa do obydwóch marek w roku 2010, jak przyznaje, po dwuletnim gromadzeniu zapasów whisky. W ostatnich latach obserwujemy sporą aktywność w ofercie Silver Seal, a świetna selekcja beczek przysporzyła spółce znakomitą renomę. Ardbeg „2000” to edycja single cask limitowana do 330 butelek. Whisky oferowana jest z mocą beczki, 62,2% abv i bez filtracji na zimno. Ardbeg Distillery, kopciuszek XX wieku, w nowym stuleciu doczekał kultowego statusu. Obecnie (2021) jest trzecim pod względem popularności single maltem a Islay, ze sprzedażą około 1,8 mln butelek.

Aromat: torfowy dym i popiół, jodyna, wilgotny piasek i muszle, wędzone owoce morza, pieprz cytrynowy, wanilia, łupiny orzechów, zielone jabłka, i ślady nasmołowanych lin.

Smak: dymny, nieco alkoholowy, zielone jabłka, brzoskwinie, skórka cytrynowa, wanilia, karmel, solone orzeszki ziemne, lukrecja, ślady tytoniu, trawa cytrynowa i szczypta pieprzu.

Finisz: długi, z nutami torfowego dymu, morskiej soli, wanilii, mlecznych krówek, skórki cytrynowej, popiołu z cygara i jodu.