Kujira 8-letnia, Ryukyu Whisky Sherry & Bourbon Cask / 43%/ 0,5l

Kujira Ryukyu to whisky single grain z portfela Shin Group, spółki powstałej w 2012 roku z misją promowania „unikatowych japońskich napojów alkoholowych”.

W ciągu kilku lat firma dokonała nieprawdopodobnej ekspansji i obecnie jej produkty dostępne są w ponad 40. krajach. Kujira to istotnie „unikatowy napój alkoholowy”, whisky destylowana w 100% z ryżu (odmiana Indica). Pod marką Kujira butelkowane są whisky pochodzące z co najmniej trzech destylarni; prezentowana tu Ryukyu Whisky 8 years old pochodzi z Shinzato Shuzo i jest kupażem whisky starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry (wersja 5-letnia American Oak Virgin Cask zawiera whisky z Masahiro Distillery, a za Ryukyu Whisky 12 years old Sherry Cask i 20 years old Bourbon Cask kryje się Kumesan Distillery).

Aromat: świeży, owocowy, śliwki, nektarynki, wanilia, karmel, pieprz cytrynowy, listek mięty, dąb i ulotny ślad dymu.

Smak: łagodny, rodzynki i sułtanki, suszone morele i wiśnie, wanilia, brązowy cukier, ryżowy pudding, mleczna czekolada i lekka goryczka dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, wanilii, wiśni, śliwek, lukrecji, pieprzu i dębowych tanin.