Tranquebar Christmas Spiced Gin / 48% / 0,7l

Historia firmy A.H. Riise zaczęła się w czerwcu 1838 roku, kiedy to Albert Heinrich Riise został wyłącznym aptekarzem na wyspie Saint Thomas, a tym samym uzyskał tam monopol na produkcję alkoholu w swojej aptece. Dzięki kolonializmowi firma miała dostęp do najlepszych egzotycznych towarów, które mogła później dostarczać na Stary Kontynent. Dzięki swoim rumom Riise wyrobiła sobie markę na całym świecie, ale poza sztandarowymi produktami premium, dojrzewającymi na różne sposoby, firma produkuje także inne, równie ciekawe alkohole.

Marka Tranquebar wchodzi w skład portfolio firmy A.H. Riise, a jej historia zaczęła się w 1620 roku, kiedy duński statek trochę przypadkiem zawitał do indyjskiego portu w Tharangambadi. Duńczycy kupili to miasto za 12 dział i zmienili jego nazwę na pochodzącą z ich języka Tranquebar. W ślad za nowym nabytkiem, poszedł eksport wszelkich niedostępnym w Europie towarów. Miasto pozostawało pod panowaniem Duńczyków do roku 1845, kiedy przejęli je Brytyjczycy.

Tranquebar Christmas Spiced Gin / 48% / 0,7l

Gin destylowany w Holandii, aczkolwiek z racji nazwy wszystkie produkty używane do produkcji pochodzą z Tranquebar. Zrobiony jest według oryginalnej receptury, znalezione w archiwum Jana de Willuma w Amsterdamie, która zachowała się z okresu, kiedy miasto Tranquebar było pod panowaniem Danii. W tej edycji w składnikach do destylacji znalazło się wszystko, co może być kojarzone ze Świętami Bożego Narodzenia – cynamon, wanilia i kardamon w towarzystwie dzikiego jałowca, cytryny i limonki. W nosie jest bardzo ciepły i słodki, przyjemne nuty cytrusów dobrze łączą się z akcentem wanilii i odrobiną przypraw. Na podniebieniu jest nieco ostry, ale w rozgrzewającym charakterze, gdzie cieplejsze smaki mieszają się z klasycznym jałowcem. Finisz jest długi i przyjemny, z rozgrzewającą wanilią i odrobiną cytrusów w tle.

Najlepiej smakuje schłodzony z koktajlach o ciepłej charakterystyce. Można również stosować go jako składnik deserów. Produkowany w bardzo małych partiach, których wielkość nie przekracza w tym wypadku 2000 sztuk. Każda butelka jest indywidualnie numerowana.