Naga Anggur Edition Red Wine Cask Indonesian Rum / 40% / 0,7l

Naga to mityczny stwór rodem z kultury azjatyckiej. Jest to rodzaj węża, będącego symbolem dostatku i żyzności, strażnikiem skarbów natury.

W legendach hinduskich, Naga zamieszkują podziemia, gdzie bacznie strzegą skarbów ziemi. Rumy Naga to ucieleśnienie azjatyckich tradycji uprawy trzciny cukrowej i wytwarzania rumu. Wytwarzane na wyspie Java, są czymś pośrednim między tradycyjnymi rumami z Karaibów, a lokalną specjalnością zwaną Batavian Arrack. Arrack to destylat na bazie czerwonego ryżu, kokosów lub owoców. W przypadku rumu Naga, mamy do czynienia z destylatem z melasy z trzciny cukrowej, jednak w procesie fermentacji wykorzystywane są drożdże pochodzące z czerwonego ryżu. Rumy Naga to mieszanka destylatów z alembików i z kolumny rektyfikacyjnej. Dojrzewają najpierw w beczkach z pewnej lokalnej odmiany drzewa tekowego, po czym finiszowane są w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie. Edycja Anggur Red Wine Cask na koniec poddana została dwumiesięcznemu dodatkowemu dojrzewaniu w beczkach z francuskiego dębu, w których przez poprzednie półtora roku leżakowało wino Château Pas de l’Ane 2018 z regionu Saint Emilion.

Aromat: Doskonała harmonia pomiędzy korzennymi nutami rumu oraz owocowymi i dębowymi akcentami wina.

Smak: Kandyzowane owoce, taniny, owoce czerwone i czarne, przyprawy korzenne.

Finisz: Długi, nuty owocowe i dębowe.