Flor De Cana Eco 15-letni Rum (Nicaragua) / 40% / 0,7l

Historia Flor de Caña sięga roku 1890, kiedy to włoski przedsiębiorca Alfredo Francisco Pellas Canessa z Genui postanowił osiąść w Nikaragui i założyć tam wytwórnię rumu.

Destylarnia Flor de Caña wyrosła u stóp najwyższego i najbardziej aktywnego wulkanu San Cristóbal. Jak twierdzi producent, żyzna wulkaniczna gleba i mikroklimat stworzony w pobliżu wulkanu miały – i w dalszym ciągu mają – niebagatelny wpływ na jakość uprawianej tam trzciny cukrowej, a co za tym idzie, jakość lokalnego rumu. Dziś Flor de Caña, gorzelnia chlubiąca się niespotykaną troską o środowisko, w dalszym ciągu znajduje się w rękach potomków swego założyciela. Gorzelnia w 100% korzysta z energii odnawialnej, posiada certyfikat neutralności węglowej i Fair Trade. W produkcji rumu nie stosuje się dodatku cukru, ani też żadnych sztucznych dodatków. Destylacja odbywa się w niezwykle wydajnym pięciokolumnowym zestawie destylacyjnym. Destylat dojrzewa w niewielkich, 180-litrowych dębowych beczkach w tropikalnym klimacie u stóp wulkanu. Flor de Caña Eco 15 to rum starzony przez 15 lat w dębowych beczkach, wytwarzany bez śladu węglowego, posiadający certyfikat Fair Trade, destylowany z wykorzystaniem tylko i wyłącznie energii odnawialnej, posiadający certyfikat koszerności. Opakowanie, etykieta i butelka wykonane są w całości z materiałów pochodzących z recyklingu.

Aromat: Gałka muszkatołowa, pieprz, orzechy laskowe, karmel.

Smak: Gorzka czekolada, karmel, prażone orzechy, przyprawy korzenne.

Finisz: Palona dębina, wanilia i prażone orzechy.