Mars Tsunuki Peated (Bottled 2020) / 50% / 0,7l

W końcu 2015 roku spółka Hombo Shuzo rozpoczęła budowę swej drugiej destylarni słodowej Tsunuki, w Minamisatsuma w prowincji Kagoshima.

Ta niewielka, wyposażona w pojedynczą parę alembików destylarnia ruszyła z produkcją w październiku 2016, zaś Tsunuki single malt debiutował w kwietniu 2020 edycją Tsunuki the First. Prezentowana tu edycja Peated trafiła do sprzedaży w grudniu i była kupażem whisky wydestylowanej w latach 2016-2017 (zakład produkuje destylaty ze słodu o koncentracji związków fenolu od 3,5ppm do 50ppm) i starzonej w beczkach po bourbonie. Tsunuki Peated butelkowano z mocą 50% abv w edycji liczącej 14,830 butelek. Wczesne wydania Tsunuki zdobyły entuzjastyczne recenzje, wielu koneserów porównało je do debiutu na miarę Chichibu the First z 2011 roku.

Aromat: torfowo-owocowy, jabłka, gruszki, nektarynki, miód, wanilia, szczypta morskiej soli, ślady jodyny i torfowego dymu.

Smak: bardzo delikatny, krem waniliowy, ciasteczka maślane, karmel, jabłka, gruszki, konfitura z pigwy i dym torfowy w tle.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, białego pieprzu, torfowego dymu, dębu i subtelną owocową słodyczą.