Cardenal Mendoza Clásico, Brandy de Jerez with a Branded Glass / 40% / 0,7l
- Brandy Cardenal Mendoza to produkt Bodegas Sánchez Romate, założonej w 1781 roku przez Juana Sánchezq de la Torre i jednej z garstki firm w Jerez pozostających własnością lokalnej rodziny.
Opis produktu
Brandy Cardenal Mendoza to produkt Bodegas Sánchez Romate, założonej w 1781 roku przez Juana Sánchezq de la Torre i jednej z garstki firm w Jerez pozostających własnością lokalnej rodziny.
W 1877 roku rodzina Sánchez Romate rozpoczęła produkcję brandy na własny użytek. Trunek bardzo szybko uzyskał znakomitą reputację i trafił do ogólnej sprzedaży jako Cardenal Mendoza brandy. Jej patron, kardynał Don Pedro Gozález de Mendoza (1423-1495) był wielką osobowością XV-wiecznej Hiszpanii, doradcą króla Ferdynanda II i królowej Izabeli I. Cardenal Mendoza Clásico destylowana jest w alembiku z gron Airén pochodzących z regionu La Mancha i starzona z wykorzystaniem systemu solera w beczkach po sherry Oloroso i Pedro Ximénez przez około 15 lat. Do butelki dodajemy kieliszek do brandy.
Aromat: karmel, mleczna czekolada, słodka sherry, suszone śliwki, skórka pomarańczowa, drożdżówki cynamonowe, nuty pieprzu, wanilii i dębu.
Smak: sherry, orzechy laskowe w czekoladzie, karmel, rodzynki i sułtanki, suszone figi, mokka, wanilia i mieszanka suszonych ziół.
Finisz: średnio długi, z nutami czekolady, suszonych owoców, prażonych orzechów, ziół, dębu i sherry.